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鲫鱼汤做法,适合每天喝吗?

2021-08-25 17:13:27

喝鲫鱼汤是很养生的,尤其是孕妇,更应该多喝鲫鱼汤,但是如果每天都喝鲫鱼汤的话,对身体好吗?下面就来跟小编一起看一下,每天喝鲫鱼汤好不好,鲫鱼汤的做法有哪些?

每天喝鲫鱼汤好吗

鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。

鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。


通草鲫鱼汤的做法

做法一

食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺

做法:

1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。

2、平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。

3、放入通草炖煮3小时即可享用。

做法二

食品用料

鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。

做法

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。

2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。

做法三

用料

主料:鲫鱼2条、通草3克

调料:姜4片、植物油2汤匙、水1壶

通草鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净

2.平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎

3.煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水

4.放入通草炖煮3小时即可享用


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